第149章 盟约

周明远看了看道：“这一批野甜菜老了，榨出来的汁颜色偏深，脱色的时候鸡蛋清放得比平时多了一倍还是没能脱干净，成品就比前一批略微偏黄。

但品质其实是没问题的，甜度和口感都一样，就是颜色不够好看。”

而且鸡蛋的成本也不低，他都觉得心疼。

好在东家已经在改良生产工艺，打算之后用别的法子来脱色了。

沈济初把账本合上，若有所思，“既然产量上不去，就不用走薄利多销的路子了。

咱们的糖比市面上的好，那就做最好的。

普通白砂糖只供军中订单和大型采购，市面零售全部换成一两装的小罐，罐子用白瓷的，上面印济初堂的标记。

冰糖也是，每一块都要挑过，形状不好看的、颜色不均匀的统统挑出来回炉重做，只卖精品。”

周明远愣了一下，“东家，这样成本更高了……”

“成本高不怕，价格跟着涨就行。”沈济初站起来走到柜台前，从货架上拿下一罐玉容膏放在桌上。

“你看玉容膏，五十文一罐，买的人照样排着队。

不是所有人都只图便宜，有钱人家的夫人小姐愿意为好东西多付银子。

咱们的糖比市面上任何糖都好，那就该卖最贵的价。”

她顿了顿，“另外你再让人去收各种水果，沙枣、山楂、野梨、沙棘，只要是北疆本地长的、能吃的果子，都要。

回来以后切片晒干，碾成粉末，在熬糖浆的时候加进去，做成果味糖块。

每一种口味用不同颜色的纸包起来，六个口味凑一盒，盒子用木雕的，盖上刻花样。”

周明远眼睛一亮，“这个法子好！那些有钱人家过年过节正需要送礼的体面东西，一盒六个口味各不一样，送出去有面子。”

“对，名字就叫‘济初糖坊四季果味糖’，春桃夏杏秋梨冬枣，每季推一个新口味。

第一批先做沙枣和山楂两个口味，沙枣甜度高好处理，山楂酸甜适口颜色漂亮。”沈济初淡淡一笑。

她想了想又道：“这一批水果糖先送几盒去侯府给顾芙和梁依然他们尝尝，她们要是觉得好，京城那边的销路自然就打开了。”

周明远把这几条一一记下来，又想起一件事，“对了东家，邻县那个退单的富户，后来派人来又想把退掉的那批糖买回去，说是退了以后才发现市面上没有比济初堂更好的糖了。

我没答应，因为那批糖已经全部被另一个客户订走了。”

沈济初点头，“你做得对，退了就是退了，想吃就重新排队，品质有瑕疵不代表可以折价贱卖，折价贱卖才是砸招牌。”

周明远点点头抱着账本走了。

……

沈济初从济初堂回家的时候天已经快黑了。

她推开院门，第一眼看见的是昭安正蹲在枣树下用小木铲挖土，昭宁坐在石凳上看哥哥挖。

赵桂香在灶房里炒菜，锅铲翻动的声音和油爆蒜末的香气从灶房门口飘出来。

她还没来得及开口喊两个孩子，余光瞥见西厢房的窗户开着，萧绝靠在床头，正侧着脸朝门口的方向看。

两人的目光在院子里的暮色中撞在一起，萧绝没有移开，只是看着她。

沈济初先跟孩子们打了招呼，这才走过去站在窗前，看着萧绝问，“萧公子，今天怎么样？”