第327章 我们就像土包子
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  第327章 我们就像土包子
  鸿雁楼的菜品確实是很有特色。
  起步就是虎骨酒配熊掌。
  李秋辰仔细品味了一下，確实是真虎骨，不是林原州那种“虎骨药”酒。
  酒水也是口感特別好的陈年大曲，李秋辰喝不太懂，只能说是好酒，具体怎么好说不出来。
  熊掌每个人只上了三两片的分量，不是因为稀少，而是因为后面还有別的菜品。
  这个东西你要说它只是胶原蛋白，跟猪蹄没区別那是不对的。
  猪蹄跟牛蹄的口感就有很大区別，做法也截然不同。
  用鸡鸭吊高汤烹鲍鱼的做法去处理肯定也是不对的，荤汤烹荤菜只会越烹越腻。
  必须要用山珍。
  蘑菇，冬笋这类东西。
  剥去皮毛爪骨之后，以小火慢慢煨制，如此方能入味。
  最先送上来的是一段三寸长的雪藕，这是黑水镇守府的地方土產，换別的地方都没有，嚼起来清脆爽口，就像是吃冰棍一样。
  然后再配以虎骨酒和烧熊掌，驱散雪藕带来的寒意。
  吃完这几样，接下来上的菜，李秋辰就看不懂了。