第六百六十七章绝品美味

“天扬，老张头说了，他做了大半辈子豆腐，从没见过这么好的豆子！这青芸豆出浆率高，比普通黄豆多出两成豆腐，而且做出来的豆腐更嫩更滑。我看豆子好，特意给他留了两块尝鲜。”曹克雄笑着说道，语气里满是对青芸豆的夸赞。

莫天扬笑着点头，转头看向身旁的爷爷莫啸，温声说道：“爷爷，这豆腐您来掌勺调味？”

莫啸摆了摆手，眼神温和：“你来吧，简单清拌一下就好，别放多余调料，吃出豆腐本身的鲜味就行。”

莫天扬应下，转身取来自家榨的胡麻油、细盐、切碎的香菜和葱花，将嫩豆腐轻轻打散，简单调味后用筷子轻轻搅动。

刹那间，豆腐的鲜香与胡麻油、葱花的清香交融在一起，形成一股独有的复合香味，就连平日里吃惯了山珍海味的楚雄、金烈，都忍不住默默吞咽了一口口水。

当用油锅呛了一点摘摘花，香味更弄……

刚一拌好，楚雄就迫不及待地伸出筷子，夹起一块豆腐送入嘴中。豆腐入口即化，鲜嫩爽滑，醇厚的豆香在舌尖瞬间散开，搭配淡淡的佐料香，丝毫没有掩盖食材本身的鲜美，反而将其衬托得愈发纯粹。

一口吃下，楚雄眼睛一亮，忍不住连声赞叹：“这豆腐也太绝了！光是清拌就这么好吃，要是再精心精加工烹饪，味道还不得香到骨子里！”

“天扬，你和爷爷会不会做豆腐呀？”颜若曦尝着嫩滑的豆腐，抬眸含笑看向莫天扬问道。

莫天扬轻轻摇头：“我不会做。爷爷他……”

不等他说完，一旁的陈峰笑着插口：“莫叔早年生产队刚成立那几年，可是做过好几年豆腐的老手，隔壁村的老张头，做豆腐的手艺当初还是跟着莫叔学的。”

莫天扬闻言顿时一怔。他从没经历过生产队的年代，也从未听爷爷提起过还有这门手艺，不由好奇追问：“那后来怎么不做了？”

“后来山里野狼、野猪频频下山糟蹋庄稼、惊扰乡民，你家宅院靠山最近，莫叔又是资深老山客，熟悉山林、胆识过人，队里便托付他专职守山，做豆腐的手艺也就渐渐搁置下来了。”

楚雄、金烈听罢，看向莫啸的目光里多了几分敬重与愧疚。

楚雄随即正色开口：“天扬，这青芸豆的品质，根本不是普通豆类能比的。往后你完全可以自己建一座豆制品作坊，专门加工青芸豆产品。别的暂且不说，单凭这豆浆、嫩豆腐，就不愁销路，稳稳能赚钱。”

颜若曦咯咯轻笑一声：“楚爷爷、金爷爷，你们忘了，天扬亲手种出来、培育出来的东西，有哪一样不赚钱的？”

楚雄和金烈皆是一愣，随即朗声大笑。

回想几年前的青木村，土地贫瘠、收成微薄，留不住年轻人，村子冷清破败。不过短短三年光景，莫天扬硬是把整个村子彻底盘活蜕变。如今不光外出的村民争相返乡，就连周边各地的人，都把青木村视作一块难得的宝地。

众人围坐闲谈之际，村里的主干道上，三辆挂着京牌的黑色商务车缓缓缓行。

车内一位老者望着村北成片落成的复古四合院群落，还有初具规模的商业街区，眼底满是唏嘘与感慨。

他身旁坐着一位二十出头、容貌清甜的姑娘，看着窗外翻天覆地的变化，眼眸里盛满了深深的震撼。更多的却是激动。

前排副驾上，一位四十多岁的中年男人深吸一口气，感慨道：“老爷子，这才多久没来，青木村居然变成了这般模样，实在让人难以置信。”

女孩咯咯一笑，语气带着几分骄傲：“怀山叔，你想不到的事还多着呢。你知道吗，村北这一片宅院，每套四合院造价少说也得十万，可全是天扬哥哥自掏腰包建好，无偿送给村里村民居住的。”

沈怀山满脸不解：“投入这么大，他图什么？难不成就为了置换村里那些老旧破院子？”

老者轻轻摇头，语气带着几分提点：“怀山，难怪说你没有天扬这般格局。他看似出钱给村民盖了新房，实则盘活整合了村里几百亩宅基地资源。你看那片商业区，地段得天独厚，是有钱也难求的黄金宝地。如今青木村日均人流量上万，等商业区全面建成运营，妥妥就是一座日进斗金的聚宝盆。换成是你，你能有这般长远眼光？”

沈怀山苦笑着摇头：“老爷子，若是换做我，还真想不到这一层，更没这份魄力布局。”

老者沈铮缓缓点头，目光望向窗外蓬勃发展的村落，语气笃定无比：“说实话，就算是我，也未必能谋划得如此周全。但我敢断言，青木村日后，必定会成为西北乃至全国最繁华、最有底蕴的乡村。”

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