第68章 我这人不会藏私

宋晞手一顿，抬起头。

就见钱姑姑一手叉腰，一手指着灶台上的调料，一脸怀疑：“你这放盐的分量不对啊。”

她拿起旁边那张菜谱，抖了抖：“这上头写的，放一钱半盐，你刚才放的，最多一钱！”

宋晞挑了挑眉。

钱姑姑见她这副反应，脸上的怀疑更浓了。她把菜谱往灶台上一拍，阴阳怪气地开口：

“我说小姑娘，你这就不厚道了吧？”

“你自己做的步骤，跟菜谱上写的不一样啊。”

“难怪我们试了好几回，都做不出那个味道，原来是你给的菜谱有问题，故意藏私！”

她越说越来劲，声音也高了起来，引得旁边几个厨娘纷纷侧目。

宋晞本来不想搭理她，但这番话实在是太恶心人了。

她放下锅盖，转过身，看着钱姑姑，冷笑一声。

“钱姑姑，您当了这么多年的厨娘，不会连这点道理都不懂吧？”

钱姑姑一愣：“什么道理？”

宋晞指了指灶台上的调料，不紧不慢地开口：

“我给的菜谱，是用我家里的调料写的，我家里用的是粗盐，便宜，咸味重。”

她又指了指赵府的调料：“您这儿的呢？是细盐，精致，咸味淡。”

“粗盐和细盐的下料比例，能一样吗？”

钱姑姑的脸色变了变。

宋晞继续道：“不光是盐，还有豆豉、酒糟，您这儿的都是上等货，比我家用的好得多，调料的品质不一样，用量自然得调整。”

“更何况——”

她顿了顿，看着钱姑姑，似笑非笑：

“老年人的味觉，比年轻人退化了不少，做菜得稍微重口些，她才能尝出味道。”

“您倒好，拿着我给普通人家做的菜谱，照搬照抄地给老夫人做，做出来的菜能合她口味才怪。”

她瞥了钱姑姑一眼，语气里带着几分意味深长：

“也幸好老夫人身子骨硬朗，吃不下几口您做的菜，就这么饿着肚子也没饿出个好歹来。”

“今儿个除夕，您可得好好给老天爷和你家列祖列宗磕一个，谢谢他们保佑。”

一番话说得钱姑姑脸上一阵红一阵白。

她张了张嘴，想反驳，却找不到词儿。

宋晞说的句句在理，她根本无从辩驳。

旁边那几个厨娘，看她的眼神都变了，带着几分幸灾乐祸。

钱姑姑的脸彻底挂不住了。

她猛地一拍灶台，恼羞成怒：

“你！你个黄毛丫头，敢在这儿教训我？”

她挽起袖子，就要往上冲：“来人啊！把这不知天高地厚的丫头给我轰出去！”

那几个厨娘面面相觑，没人敢动。

钱姑姑急了，转头朝人群里喊：“都愣着干什么？我的话都不听了？”

话音刚落，一道声音从厨房门口传来。

“吵什么吵？”

钱姑姑的动作僵住了。

她回过头，就看见赵管家大步走了进来。

赵管家今日穿着一身新做的绸衫，精神抖擞，但脸上带着几分疲惫，显然是一大早就忙得脚不沾地。

他走进厨房，目光扫过钱姑姑，又落在宋晞身上，脸上的表情顿时和缓下来。

“宋姑娘！您来了？”

他快步走过去，笑容满面，“辛苦辛苦！大过年的还劳烦您跑一趟，真是不好意思！”

宋晞连忙行礼：“赵管家客气了，举手之劳。”

赵管家摆摆手，往灶台上看了一眼，见锅里正咕嘟咕嘟冒着热气，香味飘得到处都是，满意地点点头：

“好好好，做得差不多了吧？”

宋晞点点头：“快了，再焖煮一会儿收收汁就行。”

赵管家连说几个“好”，忽然想起什么，笑道：

“对了宋姑娘，老夫人听说您来了，想见见您。”

宋晞一愣：“老夫人要见我？”

管家笑着点头，“老夫人说，能做得出这么合她口味菜的姑娘，肯定是个心灵手巧的，想瞧瞧您长什么样。”

他顿了顿，又补充道：“您别紧张，老夫人性子随和，就是跟您说说话。”