第368章 干锅土豆片?二师妹:师尊在爆炒大地胎膜!
天弃山的灶房里,再次燃起了熊熊的“蟠桃神火”。
那口乌黑铮亮的“镇魔大铁锅”架在火上,锅底已经被烧得微微发红。
许寂站在案板前,手里拿着那把黑铁菜刀,正在切土豆。
这土豆是刚从地窖里拿出来的“戊土精母”,个头大,分量沉,表皮金黄,切开后里面的肉质细腻得像玉石一样。
“这土豆片,得切得厚薄均匀。”
许寂一边切,一边念叨。
“太薄了容易碎,太厚了不入味。”
“咔嚓!咔嚓!”
刀锋落下,发出一阵阵金石交鸣的脆响。
每一片土豆切下来,都沉甸甸的,落在盘子里发出“当啷”的声音。
在姜红衣的眼中。
师尊这哪里是在切土豆?
这分明是在切割“大地胎膜”!
每一片土豆,都是一层被压缩到了极致的大地防御法则。
这种东西,若是拿去做盾牌,一片就能挡住元婴巅峰的全力一击。
现在……被切成片,准备下锅炒?
“小红,切肉!”
“把那块‘魔猪五花肉’切成薄片,越薄越好,要那种灯影肉片的感觉。”
“如烟,准备佐料!”
“葱姜蒜、花椒、干辣椒(红莲劫灰),一样都不能少。”
“特别是那个‘豆瓣酱’(其实是某种发酵过的灵兽血肉酱),多放点,炒出红油来才香。”
“是!师尊!”
两人动作麻利。
姜红衣的刀工已经到了“道”的境界。
她手中的柴刀轻轻一挥,那块坚韧无比的魔兽腊肉,瞬间变成了蝉翼般的薄片,每一片都红亮透明,散发着诱人的肉香。
柳如烟则将各种“天材地宝”级别的佐料码放整齐,随时准备下锅。
“起锅!烧油!”
许寂往锅里倒了一勺“龙油”。
油温升高。
“下肉片!”
“滋啦——!!”
腊肉入锅,瞬间卷曲,透明的油脂被逼了出来,肉片变得焦黄酥脆。
“下佐料!炒出红油!”
“轰――”
一股呛鼻却又极度勾魂的香辣味,瞬间在灶房里炸开。
那味道里,夹杂着红莲业火的燥热、魔兽血肉的醇厚、还有各种灵草的清香。
“下土豆片!”
许寂把那一盆“大地胎膜”倒进了锅里。
“哗啦哗啦——”
大勺翻飞。
土豆片在锅里翻滚,表面迅速裹上了一层红亮的酱汁。
“这土豆不容易熟,得加点水(一元重水)焖一下。”
“滋――”
水汽蒸腾。
许寂盖上锅盖。
“焖三分钟,收汁!”
三分钟后。
锅盖掀开。
一股金黄色的雾气升腾而起,在半空中化作一座座微缩的山岳虚影,随后消散。
锅里的土豆片已经变得晶莹剔透,边缘焦黄,吸饱了汤汁。
那种软糯、焦香、麻辣的味道,光是闻着就让人流口水。
“出锅!”
许寂盛了满满一大盆。
“撒点芝麻(星辰碎屑),点缀一下。”
“端出去!”